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Thomas Decock, AEEHP, chef de cuisine Le Chat Botté

par webmaster le 04-07-2015

Interview de Thomas Decock ( ancien élève du Lycée Jean Drouant Ecole Hôtelière de Paris) chef de cuisine au restaurant le Chat Botté, à propos d'une cuisine traditionnelle et régionale. ( voir à partir de 25minutes).
https://rcf.fr/actualite/le-gout-loreille-juin

Le goût à l'oreille - Juin
Jeannie Légumes pour le bio, le Piment bleu, une caverne d'Ali baba et Le Chat Botté et son nouveau chef
rcf.fr

Cf. Lycée Jean Drouant/ Ecole hôtelière de Paris - page Facebook - 23 juin 2015 - Interview RCF RADIO.