RETOUR


Eric Guérin (EHP.JDR), Lauréat Gastonomade du livre 2015

par webmaster le 27-10-2015


Eric Guérin (EHP.JDR), lauréat de la Gastronomade du livre 2015


Diplômé BTH 1988 de l'EHP. Jean Drouant, Eric Guérin, chef  de la Mare aux Oiseaux - 44720 Saint-Joachim, et du Jardin des Plumes à Giverny, est lauréat, avec  son nouveau livre :Migrations (publié aux Editions de la Martinière ,le 22 octobre 2015), de la ' Gastronomade ' du livre.

En sa qualité  d'acteur de la communication gastronomique.

Ce prix lui sera décerné, à l'occasion  du Festival des Gastronomades 2015, qui se dérouleront à Angoulème du 27 au 29 novembre prochain, sous le présidence de Louis Gillet.

En 1995, Eric Guérin a repris l'hôtel du Parc  qui devient la Mare aux Oiseaux - 44720 Saint-Joachim

www.mareauxoiseaux.fr  - 1 étoile Michelin en 2000, perdue en 2008 et redonnée en 2009 - et

1 étoile MICHELIN obtenue en 2015 pour son deuxième établissement ' Le Jardin des Plumes'.