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Les candidates sélectionnées pour le Trophée Cuillère d'Or 2016

par webmaster le 16-12-2015

Les candidates sélectionnées pour le Trophée de La Cuillère d'Or 2016


mercredi 16 décembre 2015 - L'hôtellerie-restauration










Paris (75) La sélection des finalistes par catégorie a eu lieu le 15 décembre à l'Hôtel Intercontinental de Paris. Au final, 12 candidates ont été sélectionnées, soit 6 par catégorie professionnelles et amatrices.

En catégorie « professionnelles »

1. Sabine Pendaries Issaurat - Maison Christophe Bacquie
2. Patricia Raffaelli - Femmes chefs en Provence
3. Sophie Rio - La Table d'Aime
4. Jennifer Menai - Crédit Agricole
5. Solène Herard - Sofitel le Faubourg Paris 8
6. Noémie Clarat Honia - L'univers

Suppléantes :

1. Stéphanie Bottreau - Cook N'Tinem
2. Christine Rigoulot - Château de Fargues

Durant cette compétition, un jury prestigieux se réunira lors de la finale le 8 mars 2016, au Lycée Jean Drouant à Paris 17ème, 20 rue Médéric. Chaque candidate disposera de 3h30 pour composer un plat et un dessert pour 6 personnes.