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Les restaurants avec patios. Tropical : L'Oasis Mandelieu ...

par Pierre Berthet le 25-08-2017


Les restaurants avec patios. Tropical: L'Oasis Mandelieu-la-Napoule.

Cf. Cuisine bien en cour . par philippe Couderc. CHALLENGES N° 530

24 août 2017. -  Stéphane Raimbault . AE EHP. 1975. parraint  2017/18.


Le douanier Rousseau revendiquerait à moins ce patio divinisé. Platane

titan planant sur un extravagant fouillis végétal au bord de l'inextricable

près à engloutir les vestiges d'un cloître. Il aurait aimé son bestiaire

d'échassiers en bronze d'Extrême Orient. tables en situations, à l'aise,

magnifiquement assumées des trois frères Raimbault. Leur mère

Méditérranée évoquée en d'éblouissantes simplicités diablement

pensées. Rares poissons cuits entiers : denti, corbe, chapon. Au

point de dentelle : gamberoni en deux cuissons, langouste  Sauternes

gingembre.

Cuisine : 18/20. Prix 89- 282 euros.  Adresse:  6, rue jean-Honoré-Carle

06210 Mandelieu-la-Napoule. Tél: 04 93 49 95 52 - Etoilé MICHELIN.