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Restauration de la Tour Eiffel : Alain Ducasse débouté ...

par webmaster le 23-08-2018

Restauration de la Tour Eiffel : Alain Ducasse débouté mais l'affaire continue


jeudi 23 août 2018 10:22 - L'Hôtellerie - restauration


Paris (75) Hier, mercredi, le tribunal administratif de Paris a statué en faveur de la société d'exploitation de la Tour Eiffel (SETE) qui a attribué la concession de la restauration à Sodexo et son projet avec Frédéric Anton et Thierry Marx. Alain Ducasse, à la tête du Jules Verne, le restaurant gastronomique de la Tour Eiffel, contestait l'impartialité de la société mandatée pour évaluer les projets. Il a été débouté mais son avocat, Frédéric Thiriez, a précisé dans un communiqué que 'la société Excelsis, associant les groupes Ducasse et Elior, se pourvoira en cassation devant le Conseil d'Etat dans les jours qui viennent » et d'ajouter qu'elle déposera ensuite 'un recours en contestation de validité du contrat' devant le tribunal administratif de Paris.
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