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Gastronomie. J.Cl. Mariani On a jamais aussi bien mangé Paris

par webmaster le 26-06-2019

Gastronomie. Jean- Claude Mariani : << On a jamais aussi bien mangé à Paris>

Cf. CHALLENGES N° 615 – 20 juin 2019. – Tour des tables –Philippe Couderc. *  président de l’Association des chroniqueurs et informateurs de la gastronomie et du vin.

<< N’en déplaise aux Cassandre qui se complaisent à dire que la gastronomie française n’est plus ce qu’elle était : on a jamais aussi bien mangé à Paris. Les amateurs de cuisine classique trouvent toujours leur miel dans les restaurants étoilés ou les bistrots, les tables étrangères se  multiplient avec bonheur et les fans de cuisine créative sont à la fête avec des jeunes chefs  qui surfent habilement sur les saveurs d’ailleurs. Que du bon, qui réaffirme cet art de vivre à la française que le monde entier nous envie. >>