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Les Palmes académiques à Bernard Clauzel et François Pierson

par Pierre Berthet le 09-12-2015

Les Palmes académiques à Bernard Clauzel et à François Pierson (ex.professeurs EHP.Jean Drouant).

Cf. La page Facebook du lycée hôtelier Jean Drouant - 06 décembre 2015

Nous sommes nombreux à être passé à la moulinette lors des cours de gestion de Bernard Clauzel et François Pierson. Ils ont laissé des souvenirs extraordinaires à chacun d'entre nous. Leurs cours restent inoubliables, leurs ouvrages des références. Voici quelques photos que j'ai l'honneur de partager avec chacun d'entre vous en hommage à ces deux grands messieurs de l'enseignement : Bernard Clauzel et François Pierson.
Cynthia Perrod (promotion 1987)

Discours de Mr Pierre BERTHET Président des anciens élèves du Lycée Jean Drouant EHP :

A Paris, remise des Palmes académiques à Bernard Clauzel et à François Pierson.


Claude Michellet, directeur, représentant François Weill, Recteur de l’académie de Paris, a remis les insignes de chevalier des Palmes académiques à Bernard Clauzel et à François Pierson au restaurant Tante Marguerite Bernard Loiseau, à Paris, le 03 décembre 2015 en présence de nombreux membres de l’Education nationale et anciens élèves de l’Ecole hôtelière de Paris (EHP.Jean Drouant).


Un petit clin d’œil, à notre hôte Dominique Loiseau, ancienne collègue des récipiendaires à l’Ecole hôtelière de Paris (E.H.P. Jean Drouant). Dominique Brunet Loiseau, alors professeure (1978/1985) de sciences appliquées avec deux branches : la diététique et la microbiologie-hygiène, en BTS, à l’Ecole hôtelière de Paris,- titulaire d’un CAP de cuisine, pour se rapprocher de ses élèves et de leurs véritables préoccupations qu’ils auront à affronter plus tard. A l’origine de la création, pour les éditions BPI d’une collection d’ouvrages scolaires destinés aux écoles hôtelières, et d’une demande de l’inspecteur de l’académie, pour la mise en place de programmes pour les classes de BTS, et je crois vous avoir entendu dire << mince alors …>> De votre métier de professeure, vous aimiez être à l’écoute et répondre aux besoins de vos élèves. Vous aviez les classes de BTS, hyper motivés, dont certains ont fait de très belles carrières …. A vos côtés, pour être honorés et fêtés, deux anciens professeurs, Bernard Clauzel et François Pierson, de notre chère EHP. Jean Drouant, nommés dans l’ordre des Palmes académiques, dont nous remercions particulièrement Alain Caillat, IEN Economie-gestion au rectorat de Paris, d’avoir efficacement appuyé notre demande auprès des autorités compétentes..- Bernard Clauzel 1972/2007) « Partager et transmettre durant 36 années, avec des élèves motivés, sa passion pour la gestion hôtelière. >> Un investissement total de 44 années dans l’enseignement hôtelier..- François Pierson (1973/2005) << La passion de transmettre, avec, plaisir, les connaissances minimales gestion pour de futurs professionnels >>, dont vous gardez, me l’avez-vous souvent dit, un très beau souvenir de ces trente- cinq années après des élèves et des étudiants de la classe de BEP jusqu’aux BTS, dont vous rencontrez encore nombre d’anciens de BEP… qui sont actifs au sein de petits établissements à travers toute la France.