à vous de choisir


par Pierre Berthet le 19-01-2021

En 2021, il y aura…. Des  sourires pour chasser la tristesse,  De l'audace, pour que les choses ne restent jamais en place, De la confiance pour faire disparaître les doutes,  Des gourmandises, pour croquer et déguster la vie,  Du réconfort, pour adoucir les jours difficiles, De la générosité, pour se nourrir du plaisir de partager, 
Des arc en ciel pour colorer les idées noires, Du courage pour continuer à avancer. 


BONNE ANNEE . –'  Pensez comme un Adulte; - Vivez comme un Jeune;

Conseillez comme un Ancien; - Rêver comme un Enfant !! '. On change

d'année, - On change d'Objectifs, - On change d'Idées, - On change de Rêves,

Mais on ne change pas d'ami(e)s ! Nous vous gardons, toutes et tous pour 2021 !!

Pierre Berthet et CA. Promatel & Unatech.

Diaporama : Un tour du monde de toute beauté. Around the World ! 

Regardez la suite ….



Les Jours Fériés de l’année 2021 en France.
.Lundi de Pâques : Lundi 05 avril – Fête du travail : Samedi 1er mai ; .Victoire 1945 : Samedi 08 mai – Ascension : jeudi 13 mai.

Calendrier du zodiaque historique et humoristique !
Un bien joli calendrier des 12 mois de l'année, bien expliqué…. Lire la suite...


FRANCE – VOYAGE AU PAYS  DES BONBONS !!

Présentation d'une ville. Essayez de deviner la friandise originaire de celle-ci….

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La Covid-19 autrement - une magnifique création - à regarder absolument photos de TABLEAUX !... 



À lire : ' Chemins croisés'  par Eric Guérin,   AE. EHP. Jean Drouant, promotion 1985 ' Pierre Gauthier', parrain 2018. Dédicacé à Pierre Berthet ' Pour la Vie, la Cuisine, la Magie des rencontres et tous ceux qui vivent en harmonie sur notre planète bleue …'. – ' Se nourrir ne passe pas que par le plaisir de la table et de son estomac ! Pensez aussi à votre esprit … Bonne lecture. ' Eric Guérin – Avant-Propos Pierre Gagnaire ' Ce que je suis, je le dois aux autres '. Les  50 ans d'Éric Guérin, les 25 ans de son restaurant La Mare aux Oiseaux – www.mareauxoiseaux.fr20 années d'étoile au Michelin et l'écriture d'un livre…  Lire la suite...




UN JOUR, UN LIVRE  << A LA TABLE DES PRESIDENTS  >> par Guillaume Gomez.

Éditions du Cherche Midi. – La Poule sur un mur vous entraîne au Palais de l'Élysée. ' A La Table des Présidents ', livre tout nouveau tout beau de Guillaume Gomez. Les Présidents passent comme les rêves, les chefs de cuisine demeurent impassibles, voire invisibles pour certains dans l'ombre, mais sous les feux des fourneaux…. Lire la suite...


BREXIT. Le Retrait britannique du programme européen ERASMUS, un coup dur pour les étudiants. L'accord avec l'Union européenne au sujet du Brexit, le 24 décembre 2020, a également signifié la fin de la participation du Royaume-Uni au programme d'échange ERASMUS.

C'est une logique comptable qui l'emporte sur la générosité, l'ouverture, le savoir et la culture. C'est le socle culturel européen depuis plus de 30 ans (1987 !), a regretté Thomas Clay, professeur de droit à Paris 1 Panthéon-Sorbonne, invité du 23 h. de France-Info. …Lire la suite...

ERASMUS. Que va changer le Brexit pour les étudiants français et européens ?. Le Royaume-Uni participait au programme Erasmus depuis 1987 et a longtemps fait figure de destination privilégiée pour les étudiants européens.  Lire la suite...

mare aux oiseaux

A la table des présidents


EMPLOI. Accompagner les jeunes Plan 1 jeune 1 solution.

 Accompagnement des jeunes. Aide à l’embauche. Emploi des jeunes. Formation professionnelle. Plan de relance. Les 3 axes du Plan : -Faciliter l’entrée dans la vie professionnelle. – Orienter et former 200 000 jeunes vers les secteurs et métiers d’avenir. – Accompagner plus particulièrement les jeunes éloignés de l’emploi en construisant 300 000 parcours d’insertion sur mesure. Retrouvez l’intégralité des mesures du plan de Relance sur planderelance.gouv.fr              
cf. Ajconseil –
www.ajconseil.fr «  Excellentes mesures dès que l’activité reprendra >>



Accord sur le télétravail. Bien être des salariés un enjeu managérial

Les partenaires sociaux, hormis la CGT, ont trouvé le 26 novembre 2020 un compromis sur le projet d'accord interprofessionnel sur le télétravail. Cf. Le Monde – Louise Benchabane – 27 novembre 2020. Selon l'enseignante en droit social Nicole Maggi-Germain, le texte  pose un cadre nécessaire. Lire également ce que contient l'accord sur le télétravail signé par les syndicats : Le cadre légal, définition du télétravail, Éligibilité des postes au télétravail, volontariat, réversibilité, prise en charge des frais, télétravail en temps de crise, les accords salariés –employeurs, vie privée, accidents du travail.   Lire la suite …





TABLEAU DES RESULTATS EXAMENS LMHR JEAN DROUANT

COVID-19 :' Les lycées hôteliers sont durement frappés '

' Nous n'avons quasiment plus d'offres de stages pour les jeunes Et la très grande majorité des apprentis est en chômage partiel.'
C'est le constat que dresse Cyrille Jeannes, président de l'Association Française des lycées de l'hôtellerie et du tourisme (Aflyht) et proviseur du lycée hôtelier de La Rochelle (Charente Maritime).  Lire la suite …



– ' LA LIBERTE DES UNS S'ARRÊTE où COMMENCE CELLE DES  AUTRES '
Citation de John Stuart Mil.

Nouvelles vagues ???

R A P P EL  !!
5 GESTES BARRIERES pour freiner le coronavirus !

1 PRÉVENTION Restez chez vous  2 COUDE. Toussez dedans  3 VISAGE .Évitez de le toucher  4 DISTANCES .Gardez-les  5 MAINS. Lavez-les souvent.

ATTENTION,  le masque ne remplace pas les gestes Barrières, il ajoute une barrière physique lorsque vous êtes en contact avec d’autres personnes. Le port du masque grand public est préconisé pour prévenir la projection de gouttelettes et éviter ainsi les contaminations. En un mot, le port du masque ne se substitue en aucune manière, mais complète les gestes barrières et des règles de distanciation physique. Cf.Gouvernement



ACTUALITE  COVID-19. :  VACCINATION EN NEUF QUESTIONS !

Les premiers vaccins arrivent avec leur lot de questions concernant leur déploiement. Ils font partie de la stratégie pour terrasser le virus. Un an après le début de la pandémie de Covid-19 une dizaine de vaccins contre le Sars-CoV-2 sont en cours de fabrication dont six déjà réservés par la Commission européenne.  Lire la suite …



PARIS - EXCLUSIF – ANNIVERSAIRE – (1970/ 2020), 50 années de formation BTS

E.H.P. – LMHR Lycée des métiers H.R. Jean Drouant, par Pierre Berthet, référent.

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La façade de l'Ecole Jean Drouant  1935 / 1936 rénovée.

Comment L'Ecole hôtelière de Paris a été créée ? par Cynthia Perrod ( BTS 1987). 1891 – Première école rue Bonaparte. Formations pour les garçons.  – 1895 – École de cuisine Le Cordon Bleu, pour les jeunes filles. En 1916 – Première section hôtelière à L'Ecole supérieure pratique du commerce dans le 11e arrondissement. ….. Lire la suite …



<< LA REUSSITE D'UNE ECOLE, N'A DE MEILLEURE VITRINE
QUE LA REUSSITE PROFESSIONNELLE DE SES ANCIEN(NE)S ELEVES. >>

Il parait donc essentiel de mettre en avant le rôle des Anciens Elèves au profit de leur Ecole, et l'association constitue ce trait d'union incontournable. Notre rôle, est aussi d'apporter un soutien actif et permanent à ceux qui ont la charge d'assurer l'avenir de notre Ecole et de son enseignement. Transmettre avec persévérance :Savoir-faire, compétence, expérience, aux jeunes générations qui font confiance pour acquérir une formation technique et générale de grande qualité. Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France / UNATECH.


EHP. Lycée Jean Drouant parrainage de promotions : Que de souvenirs !

1949 – Jean Drouant ;  1958 – Edith Piaf +, Félix Martens, 1959 – Mylène Demongeot, Raymond Devos + ;  1961 – Vatel ; 1962- Escoffier ; 1963 – Curnonsky ; 1964 – Prosper Montagné : 1965 -  Renaissance hôtelière ; 1966 – Rabelais ; 1967 – Prestige ; 1968 – Taillevent ;  1969- Julien François + ; 1970 – De la Fayette ; 1971 – Robert Huyot ; 1972 – Robert Beck ; 1973 – Brillat Savarin ; 1974 – MERIDIEN ; 1975 – Antilles ;  1976 – Moët et Chandon ; 1979 – Jean Taittinger ; 1981 – Max Blouet ;  1982 – Gilbert Trigano ; 1983- PJ. Dubrule / G.Pélisson ; 1984 – Claude Terrail + ; 1985 – Pierre Gauthier + ; 1986 – PJ. Dubrule ; 1988 – J.L. Ory ; …2014 : Cédric Grolet (MCCDR), Jean-Yves Leurangueur (Bac pro C.), Denis Courtiade (Bac pro R), Emmanuel Caux- AE, (Btn), Olivia Mathé Le Calvez AE, (Btn), Bruno Mercadal AE, (Btn), Dominique Brunet Loiseau APR., (Bts).  – 2015 – Pascal Brun AE, (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn), Philippe Vaurs AE (Bts), Christophe Sauvage (Bts) ;  2016 – Patrick Scicard AE ( MCCDR, Bac pro C, Bac pro R., Btn, Bts A & B) ; 2017 – Didier Boidin AE (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn. ), Hervé  Houdré AE (Bts A & B). – Cf. Archives Asso. Anciens élèves. EHP. /JDR. 2018 – MCCDR, Bac pro C/ R. (1ère promo STHR) : Eric GUERIN (CAP C/R -BTH.1985); 'Pierre Gauthier'; Stéphane Raimbault (BTH 1975 & BP.); BTS (48e promotion option(s) A & B.) : Erwan DUTHEIL (BTH 1985 'Pierre Gauthier' - BTS 1990), Philippe GAUGUIER (BTH 1977- BTS 1979' Jean Taittinger') ; EHP. JDR 2019- MCT et MCAR (1ère promotion), MCCDR, Bac pro C/R-STHR et (49e promotion- options A et B);Franck Jeantet (AE EH. Genève), président de Potel & Chabot ;   2020 – 50e promotion BTS, Mathilde Loing ( AE. BTS 1987 ' Gérard Mauger', Sébastien Rolly (BTH 1993- BTS B 1996), MC, BAC C/R, STHR 2020 – Serge Trigano, pdg Mama Shelter. ; 2021- promotions BAC.- Alexia Duchêne (Bac pro Cuisine 2014), Jean-Yves Fontaine (BTH 1980- BTS 1982 << Gilbert Trigano –Olympe Nahmias >>, Maxime Simonneau ( 1999/2001 – du CAP, BEP, BTN, BTS option B), Olivier Voarick (BTS 1982). – 51e promotion BTS – Yann Gillet (BTS 1992), Gaëlle Grelat (BTS 1997, option A), Alain Jacob (BEH. 1965 << Renaissance hôtelière >>), Romain Bürkli ( CAP, BEP C, BTH, BTS B ( 1999/2004), Lic.pro 2005, Laurent Palleau (BTS B – 2001/2004), lic.pro 2005... 


SITE INTERNET de l'Ecole hôtelière de Paris / Lycée Jean Drouant.
Vous pouvez vous y connecter en vous souhaitant une très bonne visite, à partir de l'adresse suivante :
www.lyceejeandrouant.fr



PARCOURSUP ouvre le 21 décembre. Bien s'orienter, un calendrier serré !
La plateforme Parcoursup. Un site jugé << clair et fiable >>par ses utilisateurs, foisonnant d'informations utiles en l'absence de salons d'orientation. (17 123 formations proposées). Aussi faut-il fouiller ! …
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ETRE EUROPEEN !... Très prenante cette magnifique vidéo …


Savourer ces cinq minutes de bonheur, avant de s’interroger s’il y a une culture européenne (ce qui est indiscutable) et un peuple européen (ce qui devient de plus en plus contestable) et vouloir annihiler notre histoire...... Regarder ces images qui remplissent nos yeux, et  écouter ce texte magnifique, que son narrateur fait vivre avec beaucoup d’émotion.

https://www.youtube.com/embed/02nLxNzIA9g


Un beau Cadeau de l'Unesco à toute l'humanité ! – L'Unesco a eu la grande idée de donner accès gratuitement à la bibliothèque numérique mondiale sur Internet. Un beau cadeau à toute l'humanité ! …. Lire la suite …

Groupe des Anciens Elèves sur Facebook inscription sur demande : https://www.facebook.com/groups/569146419944230/
(créé par Sébastien Rolly AE promotion BTS 1996 Jean Drouant, membre comité directeur Unatech et Promatel)

Carnet de voyages. Histoire des Ponts de Paris ….. Lire la suite...

SANTE – Bon à savoir concernant l'utilisation des eaux miraculeuses.
En cosmétique, santé, ménage ou cuisine, les eaux florales et les hydrolats ont des vertus illimitées. Fragiles ils se conservent au frigo
et dans les six mois. Lire la suite …

Santé & Alimentation  Très intéressant : Bon à savoir … Lire la suite …


Le tour de la planète en 18 minutes avec de superbes images et une très belle musique.
Evadez-vous en plein écran : Lire la suite …

- Notre beau pays ! *** 28 endroits en France que l'on croirait sortis d'un conte de fées…   cliquez ici à vôtre rythme….-


Je vous invite à voyager pour pas cher, une visite du monde en image Magnifique !   Cliquez ici….


Sites mondiaux  ….des photos exceptionnelles à voir ! Cliquez ici

Musique en vidéo – Que de la joie !  Juste pour faire plaisir !! Quelles voix ! Quelles chansons !!  Dans l'espoir que vous apprécierez.

Plus besoin de télécharger Mettre le son évidemment Par un simple clic sur le chanteur de votre choix et c'est parti pour je ne sais pas combien de temps en musique : ARTISTES …