A vous de choisir


par Pierre Berthet le 18-04-2017

PROMATEL PARIS IDF & UNATECH : Vœux de Fraternité et de Paix en 2017 !

Point de vue. Pierre Berthet: Vers la fin d'un recrutement de jeunes motivés par des métiers d'action et de passion ?
Cf. Le billet du président des CA. de l'association des anciens élèves des Promotions de l'enseignement technologique hôtelier- Promatel Paris. IDF(AE.EHP. Jean Drouant), de l'Unatech-union européenne pour la promotion des formations techniques dans les métiers de l'hôtellerie. C.E.T. Tourisme, Hôtellerie,restauration (1978/2016- 38 ans !), au Service de l'Education nationale, des métiers de l'H.R.T. et des jeunes, de génération en génération à L'EHP. Ecole hôtelière de Paris Jean Drouant.
Au sommaire: disparition importante de la pratique et de la logique d'application; déprofessionnalisation de diplômes…Une logique qui se met en place alors que (politiques et professionnels) appellent au développement de l'apprentissage…. Pas de 'nostalgie' mais bien un constat de choix de conception de diplômes…
La force d'un secteur: insérer dans de vrais métiers, en partie, non délocalisables Et autoriser la promotion par l'expérience ! Ainsi va le cours de l'histoire… Cliquez-ici

Fiers de leur Ecole, ils reviennent à l'E.H.P. pour parrainer les promotions actuelles.
' La transmission de savoirs et d'expériences constitue un superbe moyen de motiver les jeunes à réussir dans nos métiers.'

Avec en arrière-plan une vue de l'établissement ' Ecole hôtelière Jean Drouant ' Pierre Berthet (Promatel Paris IDF.) entouré de : Patrick Scicard (P.S.I.) et Hervé Houdré ( Dgl. Intercontinental Barclay New-York) : passation de témoin parrainage 48ème promotions BTS (2016/2017); en présence d'anciens élèves: Philippe Gauguier (Groupe Deloitte/ In Extenso), Pascal Petit (Potel & Chabot), Christian Meunier (anc. Barriere); et de Marie-Noëlle Bontoux (anc. professeure), Alain Caillat (IEN), l'administration du lycée Jean Drouant avec Michel Ryckebusch Proviseur, Gilles Blasco (chef de travaux), Denis Bessiere (responsable cuisine), Martine Leurion et Gilles Frechet (professeur(e)s d' économie-gestion) …….12/12/2016.

Les BTS du lycée Jean Drouant rencontrent leur parrain d'Amérique, Hervé Houdré (Sylvie Soubes), cliquez ici …

Valeurs d’Hervé Houdré à ses 86 filleul(e)s 48e promotion 2017- BTS  options A&B :
Les adages de Confucius :

comment ils sont particulièrement pertinents dans la profession -
<< Celui qui sait obéir saura ensuite commander. – Quand un homme a faim, mieux vaut lui apprendre à pêcher que de lui donner du poisson. – La vraie faute est celle qu’on ne corrige pas. – L’archer est un modèle pour le sage. Quand il a manqué le milieu de la cible il en cherche la cause en lui- même. – Je ne cherche pas à connaître les réponses. Je cherche à comprendre les questions. – Choisissez un travail que vous aimez et vous n’aurez pas à travailler un seul jour de votre vie. >>

passation de témoin Patrick Scicard - Didier Boidin
Charte du parrainage : passation de témoin Patrick Scicard - Didier Boidin.

Le 8 novembre 2016 à l’Ecole hôtelière de Paris/ Lycée Jean Drouant, sous l’œil attentif de Pierre Berthet, passage de témoin entre Patrick Scicard, parrain 2015/ 2016 et Didier Boidin parrain 2016 / 2017. 86 filleul(e)s (6e promo MCCDR, Bac pro C/R, et 78e promo BTN. H. R., en présence d’Éric Duszynski, proviseur-adjoint, Eric Lefevre AE, Gilles Blasco, Bernard Clauzel, Denis Bessiere et Martine Leurion.

Didier Boidin, parrain 2017, rejoint SBM Monte Carlo comme directeur général des Opérations  Cliquez ici

Message de Didier Boidin, aux 86 filleul(e)s :
<< Dans ce monde très compétitif et rempli de Challenges il est toujours possible de faire carrière dans notre métier. Pour cela il faut se fixer des objectifs, avoir envie de réussir, rester mobile et à l’écoute de toute opportunité. Tout ceci en gardant à l’esprit un désir permanent d’apprendre. >>



' Le Lycée Jean Drouant (E.H.P.) doit vivre ! '
En informant conjointement, votre association AE, de votre démarche, précisant votre année de sortie, niveau formation et vos fonctions professionnelles  sur contact@promatel.info ,   signez la pétition d'urgence en suivant ce lien ….

Postez ce lien à tous vos ami(e)s, vos contacts sur les réseaux sociaux. Faites circuler aux parents, aux élèves, à tous les anciens élèves (plusieurs milliers ont été diplômé(e)s de l'E.H.P. Jean Drouant. Mobilisons-nous – Pierre Berthet.

EHP. Lycée Jean Drouant parrainage de promotions : Que de souvenirs !

1949 – Jean Drouant ;  1958 – Edith Piaf +, Félix Martens, 1959 – Mylène Demongeot, Raymond Devos + ;  1961 – Vatel ; 1962- Escoffier ; 1963 – Curnonsky ; 1964 – Prosper Montagné : 1965 -  Renaissance hôtelière ; 1966 – Rabelais ; 1967 – Prestige ; 1968 – Taillevent ;  1969- Julien François + ; 1970 – De la Fayette ; 1971 – Robert Huyot ; 1972 – Robert Beck ; 1973 – Brillat Savarin ; 1974 – MERIDIEN ; 1975 – Antilles ;  1976 – Moët et Chandon ; 1979 – Jean Taittinger ; 1981 – Max Blouet ;  1982 – Gilbert Trigano ; 1983- PJ. Dubrule / G.Pélisson ; 1984 – Claude Terrail + ; 1985 – Pierre Gauthier + ; 1986 – PJ. Dubrule ; 1988 – J.L. Ory ; …2014 : Cédric Grolet (MCCDR), Jean-Yves Leurangueur (Bac pro C.), Denis Courtiade (Bac pro R), Emmanuel Caux- AE, (Btn), Olivia Mathé Le Calvez AE, (Btn), Bruno Mercadal AE, (Btn), Dominique Brunet Loiseau APR., (Bts).  – 2015 – Pascal Brun AE, (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn), Philippe Vaurs AE (Bts), Christophe Sauvage (Bts) ;  2016 – Patrick Scicard AE ( MCCDR, Bac pro C, Bac pro R., Btn, Bts A & B) ; 2017 – Didier Boidin AE (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn. ), Hervé  Houdré AE (Bts A & B). – Cf. Archives Asso. Anciens élèves. EHP. /JDR.

SITE INTERNET de l'Ecole hôtelière de Paris / Lycée Jean Drouant.
Vous pouvez vous y connecter en vous souhaitant une très bonne visite, à partir de l'adresse suivante :
www.lyceejeandrouant.fr

Les équipes << d'IDF1CHEZ VOUS >> ont mis le projecteur sur l'Ecole hôtelière de Paris Jean Drouant et vous  présentent les spécificités des enseignements. (19 mars 2017).

 A voir en France : C'est une mine d'or pour qui veut connaître le patrimoine français !!!
 Magnifique site, à conserver, c'est remarquable.
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Sites mondiaux  ….des photos exceptionnelles à voir ! Cliquez ici