à vous de choisir


par Pierre Berthet le 17-04-2024

ecologieespoire









mascotte JO
Paris 2024


JO PARIS 2024 L'affiche officielle

JO de Paris 2024 : Paris, Marseille, Châteauroux ….
Voici toutes les villes qui accueilleront des sites olympiques…

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 Le Lycée Jean Drouant sommé de fonctionner
sur deux sites séparés !

          Circuler il n'y a rien à voir

Pierre Berthet: Une réaction à ce projet injustifiable s'impose !

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        Pétition à signer

Contre un déménagement précipité et contraint du lycée hôtelier Jean Drouant - EHP

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Signez ICI la pétition


Les autorités de tutelle Région Ile-de-France et Rectorat de Paris doivent assumer la responsabilité de cette situation.

La décision prise par M. Jean Castex, alors Premier ministre, était injustifiée et unilatérale. Un courriel de l'association des anciens élèves AE.EHP. Jean Drouant, lui a été adressé avec une copie à Mme Elisabeth Borne, alors ministre du travail, ainsi qu'à M. Gabriel Attal, anc. ministre de l'Education Nationale- Premier Ministre.


quel avenir pour Jean DrouantRAPPEL. 20 juil.2002- Signature d'une Convention tripartite :

Entre la Région Ile-de-France (Jean-Paul Huchon, président, du Conseil Régional, Pierre Gauthier, président de l'APHRL,

Pascal Jardin, Pour l'État, pour le recteur de l'Académie de Paris et par délégation, le Directeur de l'Académie de Paris).

Cette convention prend effet à compter du 1er septembre 2002, toujours d'actualité à ce jour !

Article 4 : Durée.' La présente convention est conclue et acceptée pour une durée de trente ans et tant que les ouvrages sont affectés au service public de l'enseignement des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, du tourisme et des métiers connexes. '. !!!









CARTE. J024. De Marseille à Paris, découvrez le parcours

de la flamme Olympique – publié le 15 avril 2024.

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PARIS – l’Ecole hôtelière Drouant  « monument de la gastronomie française », doit quitter son site historique

Ce mercredi (26/03/2024), quelque 120 élèves et enseignants du lycée hôtelier Jean-Drouant, une institution vieille de 89 ans, ont manifesté devant le siège du conseil régional à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis). Ils dénoncent le départ contraint de leurs locaux de la rue Médéric (XVIIe). Et s’inquiètent de la survie même de la première école hôtelière de Paris.

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Information :
ON EN REPARLE ….Relocalisation des enseignements du lycée

Hôtelier Jean Drouant  à Paris 17ème …au lycée Fresnel à Paris 15ème

Janvier 2024- Conseil Régional Ile-de-France – Contexte :

Le lycée  des métiers de l'hôtellerie Jean Drouant est un lycée de renommée nationale et internationale au sein duquel sont dispensés des  enseignements de la filière de l'hôtellerie et de ka restauration, de la voie technologique et professionnelle, allant du CAP au BTS. Ce lycée accueille depuis la rentrée 2021, 430 élèves, répartis en 24 divisions.

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De'GENERATION EN GENERATION   ' :

Déjà 85 Promotions ' formées & diplômées'…. !!







Mickaël Meunier AEEHP. Nommé dgl Hôtel Cayré à Paris
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Christophe Cussac. AE EHP –BEP 1975- Les Ambassadeurs

-Christophe Cussac (Takeo Yamazaki) décroche une deuxième étoile au Guide Michelin 2024
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Guide Michelin 2024 : Une déferlante d'étoiles à Paris et dans le Sud.

RESTAURANTS – Jérôme Banctel 'Le Gabriel' à Paris 8ème

et Fabien Ferré au Castelet (83), ont décroché trois étoiles

au Guide Michelin. Christophe Cussac, AEEHP. BEP 1975-

décroche une deuxième étoile pour les 'Ambassadeurs –

Christophe Cussac à Monaco (Takeo Yamazaki)….

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Voltaire


COMMENT UTILISER l'INTELLIGENCE ARTIFICIELLE DANS l'INDUSTRIE HÔTELIERE ?L'Intelligence artificielle (IA) peut grandement améliorer les opérations hôtelières en automatisant les tâches répétitives telles que les processus de réservations et d'enregistrement sans contact, libérant ainsi le personnel pour se concentrer sur la fourniture  d'un service personnalisé aux clients. Cf. Revfine.com (plateforme de connaissances pour l'industrie hôtelière et du voyage).
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L'EUROPE  : Les drapeaux des 27 pays membres de l'U.E. !!














C'était déjà le changement climatique !!!!!
La chanson de Jean-Pierre Ferland en images… Je reviens chez-vous …. Création …. Sylou.
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Nos VŒUX 2024. Bienheureux & Heureux celles et ceux qui savent !...

Bienheureux ceux qui savent rire d'eux-mêmes, ils n'ont pas fini de s'amuser.
Bienheureux celles et ceux qui savent distinguer une montagne d'une taupinière : il leur sera épargné bien des tracas !
Bienheureux celles et ceux qui sont capables de se reposer et de dormir sans chercher d'excuses ils deviendront sages !


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Vidéo. 8 minutes d'évasion ! Profitez-en-bien…..

Un beau voyage en Normandie pour la vie et le plaisir des yeux

            cliquer sur le lien :

https://www.youtube.com/embed/3r8bYpoFoW8


HISTOIRE DE L'ENSEIGNEMENT CULINAIRE. – FOCUS SUR L'E.H.P. ECOLE HOTELIERE DE PARIS (1936/2015), par Kilien Stengel
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PARIS EHP. BTS. HR- 50 PROMOTIONS – REALITES PROFESSIONNELLES ET DIVERSITE !

L'Ecole hôtelière de Paris fût inaugurée le 1er octobre 1936 par le président de la République Albert LEBRUN. Rebaptisée en 1952 ECOLE HOTELIERE DE PARIS JEAN DROUANT, elle n'a cessé de se développer accueillant en 1968 dans ses locaux la première section de techniciens supérieurs de France dans le domaine de la gestion hôtelière. La première promotion << de la Fayette >> sera diplômée en 1970.
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Le top des 10 mots à ne surtout pas mettre dans son CV

'Motivé & dynamique', 'créatif', 'CSDR, SFDR, Mifid ', 'le sens des responsabilités',' sans emploi', 'passionné de lecture', 'mes prétentions salariales', 'Anglais courant', 'références sur demande', 'bon niveau de leadership'….

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France. Calendrier 2024 : Jours fériés, Longs week-ends, Ponts.
Voici les dates à retenir
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Calendrier des vacances 2023/2024 … Ce qu'il faut savoir ..

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Rentrée 2023.
Didier- Olivier Hebrard, chef de travaux (DDFPT) E.H.P. lycée JDR.

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LYCEE DES METIERS H.R. JEAN DROUANT (LMHR) – Paris XVII e – RESULTATS D'EXAMENS (2023).

Jean Drouant (LMHR) – Paris (XVIIe) -  RESULTATS (exprimés en %)



' L'association des ancien(ne)s élèves/ étudiant(e)s ' Promatel Paris Ile-de-France, présidée par Pierre Berthet, du lycée des métiers Jean Drouant, réaffirme : - Son attachement indéfectible à l'appellation connue de tous : E.H.P. ECOLE HOTELIERE DE PARIS- LYCEE DES METIERS JEAN DROUANT. –%2

jean drouant


QUE DE SOUVENIRS DE L'E.H.P. JEAN DROUANT ! – Bars rentrées, Voyages d'études pro, Cycle de Diners-débats, Livres blancs & Mémorandums, Charte des parrainages des promotions…( avec à gauche photo Jean Drouant, et à droite l'illustration …

LA REUSSITE – Deux citations d'actualité … << L'obstination est le chemin de la réussite – Charlie Chaplin (Ma vie);  - << N'acceptez jamais la défaite, vous êtes peut-être à un pas de la réussite. >> - Jack E. Addington. ……….

…….1952 ( 7 août), - Décret portant attribution de la dénomination  << ECOLE HOTELIERE JEAN DROUANT >> à l'Ecole hôtelière de Paris. – 1958 -  Création de la première section de << techniciens supérieurs >> en France; - 1974 – Célébration du 30e anniversaire de la création de l'association des AE ( 11 octobre 1944 par Mr. Roger Deschamps), avec remise officielle du diplôme d'honneur de l'association par Mr. Pierre Berthet, président du CA, à Mr. Jean Drouant, Mr. Julien François … à la Conciergerie à Paris ….
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promotions



ASS.AE & Label historique 'Ecole Jean Drouant' en question !!

<< Il me semble qu'un des manques de l'école en France,  c'est le peu de place accordée aux associations d'anciens élèves. Très souvent, ailleurs en EUROPE, la fierté de l'école où l'on  a fait ses études est telle que parmi les anciens élèves du même établissement, on se rend des services, on se transmet des informations, on facilite la recherche d'un emploi… >> !! Cf. Éditorial par François Bayrou, ministre de l'Education Nationale – Les années Lycée 1994 Historique << Jean Drouant >>...

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Des assiettes –souvenirs de l'E.H.P. JEAN DROUANT  1973/75/76 …

De gauche à droite :

.Souvenir de l'inauguration de la rue Curnonsky. (Les Amis de Curnonsky – 27 février 1975) – Paris XVIIe Faïencerie de Limoges – France.

. Diner de Gala – Ecole hôtelière  de Paris. 09 mars 1973 – Menu Private Cuvée (Chomette Favor).

ECOLE HÔTELIERE JEAN DROUANT  -1936 / 1976 Dîner du 40ème anniversaire – 17 mars 1976 (N°16) Maison Guerillot & Comrads – 6, rue du Mt St Denis Paris






La façade de l'Ecole Jean Drouant  1935 / 1936 rénovée.


Le saviez-vous, vous pouvez visiter en 360 le Lycée Jean Drouant.

EXPLORE ECOLE HOTELIERE DE PARIS LYCEE JEAN DROUANT  SOUVENIRS !

Cliquez ici





Comment L'Ecole hôtelière de Paris a été créée ? par Cynthia Perrod ( BTS 1987). 1891 – Première école rue Bonaparte. Formations pour les garçons.  – 1895 – École de cuisine Le Cordon Bleu, pour les jeunes filles. En 1916 – Première section hôtelière à L'Ecole supérieure pratique du commerce dans le 11e arrondissement. ….. Lire la suite …



<< LA REUSSITE D'UNE ECOLE, N'A DE MEILLEURE VITRINE QUE LA REUSSITE PROFESSIONNELLE DE SES ANCIEN(NE)S ELEVES. >>


PARIS. AE. ENSEIGNANT(E) S  DES TECHNIQUES CULINAIRES,  SERVICES & COMMERCIALISATION AU LYCEE HÔTELIER DES METIERS JEAN DROUANT.


(Ordre alphabétique).- A LA UNE : Les ancien(ne)s élèves de l’E.H.P. :  Denis Bessiere (1977), assistant chef de travaux Cuisine ; Michel Hartbrot (BTS 1981 « Max Blouet >>), Restauration ; Karil Lopez (1992/1998 BTS), Cuisine ;  Restauration ;  Valérie Mathis ( BTS 1998), restauration ; Arnaud Zieizio (2012/2015  BTS << Antilles >>), cuisine.


Il parait donc essentiel de mettre en avant le rôle des Anciens Elèves au profit de leur Ecole, et l'association constitue ce trait d'union incontournable. Notre rôle, est aussi d'apporter un soutien actif et permanent à ceux qui ont la charge d'assurer l'avenir de notre Ecole et de son enseignement. Transmettre avec persévérance :Savoir-faire, compétence, expérience, aux jeunes générations qui font confiance pour acquérir une formation technique et générale de grande qualité. Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France / UNATECH.


EHP. Lycée Jean Drouant parrainage de promotions : Que de souvenirs !

1949 – Jean Drouant ;  1958 – Edith Piaf +, Félix Martens, 1959 – Mylène Demongeot, Raymond Devos + ;  1961 – Vatel ; 1962- Escoffier ; 1963 – Curnonsky ; 1964 – Prosper Montagné : 1965 -  Renaissance hôtelière ; 1966 – Rabelais ; 1967 – Prestige ; 1968 – Taillevent ;  1969- Julien François + ; 1970 – De la Fayette ; 1971 – Robert Huyot ; 1972 – Robert Beck ; 1973 – Brillat Savarin ; 1974 – MERIDIEN ; 1975 – Antilles ;  1976 – Moët et Chandon ; 1979 – Jean Taittinger ; 1981 – Max Blouet ;  1982 – Gilbert Trigano ; 1983- PJ. Dubrule / G.Pélisson ; 1984 – Claude Terrail + ; 1985 – Pierre Gauthier + ; 1986 – PJ. Dubrule ; 1988 – J.L. Ory ; …2014 : Cédric Grolet (MCCDR), Jean-Yves Leurangueur (Bac pro C.), Denis Courtiade (Bac pro R), Emmanuel Caux- AE, (Btn), Olivia Mathé Le Calvez AE, (Btn), Bruno Mercadal AE, (Btn), Dominique Brunet Loiseau APR., (Bts).  – 2015 – Pascal Brun AE, (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn), Philippe Vaurs AE (Bts), Christophe Sauvage (Bts) ;  2016 – Patrick Scicard AE ( MCCDR, Bac pro C, Bac pro R., Btn, Bts A & B) ; 2017 – Didier Boidin AE (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn. ), Hervé  Houdré AE (Bts A & B). – Cf. Archives Asso. Anciens élèves. EHP. /JDR. 2018 – MCCDR, Bac pro C/ R. (1ère promo STHR) : Eric GUERIN (CAP C/R -BTH.1985); 'Pierre Gauthier'; Stéphane Raimbault (BTH 1975 & BP.); BTS (48e promotion option(s) A & B.) : Erwan DUTHEIL (BTH 1985 'Pierre Gauthier' - BTS 1990), Philippe GAUGUIER (BTH 1977- BTS 1979' Jean Taittinger') ; EHP. JDR 2019- MCT et MCAR (1ère promotion), MCCDR, Bac pro C/R-STHR et (49e promotion- options A et B);Franck Jeantet (AE EH. Genève), président de Potel & Chabot ;   2020 – 50e promotion BTS, Mathilde Loing ( AE. BTS 1987 ' Gérard Mauger', Sébastien Rolly (BTH 1993- BTS B 1996), MC, BAC C/R, STHR 2020 – Serge Trigano, pdg Mama Shelter. ; 2021- promotions BAC.- Alexia Duchêne (Bac pro Cuisine 2014), Jean-Yves Fontaine (BTH 1980- BTS 1982 << Gilbert Trigano –Olympe Nahmias >>, Maxime Simonneau ( 1999/2001 – du CAP, BEP, BTN, BTS option B), Olivier Voarick (BTS 1982). – 51e promotion BTS – Yann Gillet (BTS 1992), Gaëlle Grelat (BTS 1997, option A), Alain Jacob (BEH. 1965 << Renaissance hôtelière >>), 2022- 3 formations initiales – 3 réussites professionnelles.  – Alexia Duchêne (Bac pro C. 2014, ' Jean-Yves Leurangueur ' ; Justine Piluso (Bac techno 2011- mention AB); Pierre Chomet (BTS Option B – Arts culinaires).



SITE INTERNET de l'Ecole hôtelière de Paris / Lycée Jean Drouant.
Vous pouvez vous y connecter en vous souhaitant une très bonne visite, à partir de l'adresse suivante :
www.lyceejeandrouant.fr



les 'Petites béatitudes' de Joseph Folliet


Vous connaissez Les Béatitudes, une partie du Sermon sur la montagne dans l’Évangile de Matthieu (Mt 5, 3-12), 8 Béatitudes et aussi 4 Béatitudes dans l’Évangile de Luc (Lc 6, 20-23).

Mais connaissez-vous les 'Petites béatitudes' de Joseph Folliet, lyonnais devenu prêtre du Prado, bâties sur le modèle des Béatitudes des Evangiles ?
La première est peut-être la plus connue (Bienheureux ceux qui savent rire d’eux-mêmes : Ils n’ont pas fini de s’amuser) mais les autres méritent aussi d’être lues.

les 'Petites béatitudes' de Joseph Folliet

Bienheureux ceux qui savent rire d’eux-mêmes : Ils n’ont pas fini de s’amuser.

Bienheureux ceux qui savent distinguer une montagne d’une taupinière : il leur sera épargné bien des tracas.

Bienheureux ceux qui sont capables de se reposer et de dormir sans chercher d’excuses : ils deviendront sages.

Bienheureux ceux qui savent se taire et écouter : ils en apprendront des choses nouvelles.

Bienheureux ceux qui sont assez intelligents pour ne pas se prendre au sérieux : ils seront appréciés de leur entourage.

Heureux êtes-vous si vous savez regarder sérieusement les petites choses et paisiblement les choses sérieuses : vous irez loin dans la vie.

Heureux êtes-vous si vous savez admirer un sourire et oublier une grimace : votre route sera ensoleillée.

Heureux êtes-vous si vous êtes capables de toujours interpréter avec bienveillance les attitudes d’autrui même si les apparences sont contraires : vous passerez pour des naïfs, mais la charité est à ce prix.

Bienheureux ceux qui pensent avant d’agir et qui prient avant de penser : ils éviteront bien des bêtises.

Heureux êtes-vous si vous savez vous taire et sourire même lorsque on vous coupe la parole, lorsque on vous contredit ou qu’on vous marche sur les pieds : l’Evangile commence à pénétrer votre coeur.

Bienheureux surtout vous qui savez reconnaître le Seigneur en tous ceux que vous rencontrez : vous avez trouvé la vraie lumière, vous avez trouvé la véritable sagesse.

Petite biographie de Joseph Folliet (1903-1972)

Joseph Folliet est né en 1903, à la Croix-Rousse. Son père est fabriquant de soierie. A 20 ans, il s’oriente dans ce milieu. Il est en effet reçu premier à l’Ecole de tissage. Mais sa vie bascule au même moment et prend une toute autre direction, car c’est l’époque où il s’initie à l’apostolat social avec son ami Marcel Gonin, fondateur de La Chronique sociale et l’un des promoteurs des Semaines Sociales. La politique l’intéresse tout autant que la question sociale : il s’intéresse à La Jeune République de Marc Sangnier. En 1926, il passe une licence d’histoire.
Cet homme, physiquement imposant, l’éternelle pipe à la bouche, est d’une grande activité. Il possède la rare capacité à s’interroger sur la marche du monde. C’est aussi un grand spirituel. Lors d’un voyage à Assise, il découvre le message franciscain et fonde en 1927 Les Compagnons de Saint François. Il y noue de solides amitiés notamment avec Eugène Pons.
On retrouve ensuite Joseph Folliet dans les commencements de la J.O.C (Jeunesse ouvrière chrétienne), de la J.E.C (Jeunesse étudiante chrétienne) et de la J.A.C (Jeunesse agricole chrétienne). On sait aussi qu’il compose à cette époque pour ces différents mouvements de nombreuses chansons. Joseph Folliet à cette époque souhaite devenir prêtre. Il entre au séminaire de l’Institut catholique, mais Mgr Verdier le persuade de rester dans la vie laïque.
Joseph Folliet effectue alors son service militaire en Tunisie où il se sensibilise aux questions de la décolonisation. Il approfondira ensuite sa réflexion en faisant des recherches théologiques sur ces questions mais aussi sur le travail forcé.
Homme engagé dans la vie de la Cité au sens plein du mot, il n’est pas étonnant alors de le retrouver dans le journalisme comme rédacteur en chef de l’hebdomadaire Temps Présent. Il dirigera la Chronique Sociale de France de 1937 à 1964.

Survient la guerre. Il est fait prisonnier en 1940 mais il aura la chance d’être libéré deux ans plus tard pour raisons de santé. Il met alors sa liberté au service de la Résistance. Il participe à l’action de 'Témoignage Chrétien' et s’engage dans le réseau Mitterrand des prisonniers de guerre.
Après la guerre, il fonde avec Georges Hourdin l’hebdomadaire 'La Vie catholique illustrée'. Il relance les Semaines sociales de France. Cette manifestation mobilise du monde car on y aborde des sujets qui font débat à l’époque : 'L’avènement des masses et les révolutions du XXe siècle' (1947) ; ' Du colonialisme à la communauté humaine' (1948). Joseph Folliet coopère activement à la naissance du mouvement 'Pax Christi' dont il sera le vice-président. Pendant la guerre d’Algérie, il milite pour le respect de la personne humaine. En 1962, il est nommé expert auprès du Concile Vatican II.
En 1968, son souhait de devenir prêtre se réalise, il reçoit l’ordination sacerdotale des mains de Mgr Ancel, supérieur de l’Institut du Prado auquel il appartiendra jusqu’à la fin de sa vie.

Joseph Folliet est l’auteur de 65 ouvrages dont son autobiographie 'Ferme propos', publié en 1955. Il a également publié des chroniques régulières pour le quotidien La Coix.

Source : http://dominicains_en_franchecomte.pagesperso-orange.fr/viespiri/textes/folliet.htm

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Une nouvelle allocation pour les élèves des lycées professionnels (JO. 12 août 2023)

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Démarchage téléphonique. De quels numéros faut-il se méfier ?
Depuis le 1er janvier 2023, le démarchage téléphonique est cantonné à  certains numéros de téléphone.
Le point sur ces numéros qui vont désormais cacher du démarchage.
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Validité du permis de conduire

Le permis de conduire en France sera identique à celui des 27 Etats membres de l'UE.

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LES 27 PAYS MEMBRES DE l’UE – UNION EUROPEENNE. & LEUR CAPITALE.

Allemagne (Berlin), Autriche (Vienne), Belgique (Bruxelles), Bulgarie (Sofia), Chypre (Nicosie), Croatie (Zagreb), Danemark (Copenhague), Espagne (Madrid), Estonie (Tallinn), Finlande (Helsinki), France (Paris), Grèce (Athènes), Hongrie (Budapest), Irlande (Dublin), Italie (Rome), Lethonie (Riga), Lithuanie (Vilnius), Luxembourg (Luxembourg), Malte (La Valette), Pays-Bas (Amsterdam), Pologne (Varsovie), Portugal (Lisbonne), Roumanie (Bucarest), Slovaquie (Bratislava), Slovénie (Ljubljana), Suède (Stockholm), Tchèque (Prague). – Pays utilisant chaque jour l’Euro : 19 / 27. Les pays n’appartenant pas à la zone Euro : Bulgarie – Croatie – Tchèque – Hongrie – PologneRoumanie – Suède. Pays bénéficiant clause d’exemption : Danemark 341 millions de personnes utilisent chaque jour l’Euro.    

UKRAINE. Connaissez-vous ce pays ?

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Un beau Cadeau de l'Unesco à toute l'humanité ! – L'Unesco a eu la grande idée de donner accès gratuitement à la bibliothèque numérique mondiale sur Internet. Un beau cadeau à toute l'humanité ! …. Lire la suite …

CURIOSITE EN EUROPE ET DANS LE MONDE  ….Lire la suite …


Vues de satellite: et autres....à regarder jusqu'au bout !!! ...Sublissime – Vu des satellites !!


LES PETITES ' VENISE' FRANCAISES

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UN BEAU CADEAU - Le Répertoire de Johnny Hallyday GRATUIT.
Les 1186 chansons de Johnny HALLYDAY à écouter gratuitement … Ce collector est rare je vous l'offre en cadeau et quand vous aurez un moment de blues vous pouvez écouter une de ces chansons. Certaines avec clip ou vidéo. 
Cliquez sur le lien ci-dessous : 
http://www.allformusic.fr/johnny-hallyday/chansons 
À ne pas garder pour soi ! Pensez à vos amis.