à vous de choisir


par Pierre Berthet le 16-06-2021

 Oraux des examens ou de recrutement. P.Berthet AE Promatel Unatech

 La gestuelle : ensemble des gestes ayant une signification. Les bonnes attitudes à avoir : Quelques recommandations et des petits gestes à éviter….Face à un jury, il ne suffit pas de trouver les mots pour convaincre. Les attitudes corporelles, les gestes, le visage ou les mains peuvent servir ou trahir. DES PETITS GESTES A EVITER …. Ne pas cacher sa bouche avec sa main – Ne pas toucher son nœud de cravatte – ne pas se gratter. Éviter de garder les points fermés  - tâché d’être souriant – pensé à regarder en face votre interlocuteur quand vous lui parlez. Ne pas croiser les bras, veiller à rester en ouverture. N’ayez donc pas peur de faire des gestes avec les mains pour accompagner vos propos, cela vous aidera à être plus vivant, plus persuasif, plus détendu.

Les JEUNES ont leurs codes SMS. Maintenant les SENIORS aussi !
Ne faut pas se laisser distancer ! Rester ' au Taquet '. !! ……..
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VOLTAIRE
VOYAGER, DECOUVRIR

PASS SANITAIRE ET COVID, QUAND ET COMMENT L'UTILISER ?

Cf. L'internaute – week-end magazine.


à partir du mois de juin 2021, le pass sanitaire sera rendu  obligatoire pour accéder aux lieux rassemblant une jauge de plus de 1000 personnes, mais également pour voyager en Europe. – Définition – date d'utilisation et critères d'obtention . Lire la suite...


LES 27 PAYS MEMBRES DE l’UE

LES 27 PAYS MEMBRES DE l’UE – UNION EUROPEENNE. & LEUR CAPITALE.

Allemagne (Berlin), Autriche (Vienne), Belgique (Bruxelles), Bulgarie (Sofia), Chypre (Nicosie), Croatie (Zagreb), Danemark (Copenhague), Espagne (Madrid), Estonie (Tallinn), Finlande (Helsinki), France (Paris), Grèce (Athènes), Hongrie (Budapest), Irlande (Dublin), Italie (Rome), Lethonie (Riga), Lithuanie (Vilnius), Luxembourg (Luxembourg), Malte (La Valette), Pays-Bas (Amsterdam), Pologne (Varsovie), Portugal (Lisbonne), Roumanie (Bucarest), Slovaquie (Bratislava), Slovénie (Ljubljana), Suède (Stockholm), Tchèque (Prague). – Pays utilisant chaque jour l’Euro : 19 / 27. Les pays n’appartenant pas à la zone Euro : Bulgarie – Croatie – Tchèque – Hongrie – PologneRoumanie – Suède. Pays bénéficiant clause d’exemption : Danemark 341 millions de personnes utilisent chaque jour l’Euro.    

PROMATEL PARIS IDF :
 7 parrainages
7PARRAINAGES





FLEURS

LES FLEURS ALIMENTAIRES : METTONS DE LA COULEUR DANS NOS ASSIETTES ..

Zoom sur cinq d'entre elles, dont vous ne pourrez plus vous passer !

Le Calendula (ou souci), La Lavande, Le Coquelicot, La Capucine, La Bourrache…

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Parmi les plantes les plus dangereuses au monde. ATTENTION !

Le Gui, le Chèvrefeuille des haies, le Muguet, tueur du 1er mai, L'Azalée, Colchiques, Laurier-rose, Primevères, Etoile de Noël, etc… Lire la suite....


ECOLOGIE. GASPILLAGE ALIMENTAIRE : 94 % des Français déclarent y faire attention.

Selon un sondage Opinion Way pour Smart Way, les Français sont conscients de l'importance de l'anti gaspi, mais ils peinent encore à le pratiquer. La quasi-totalité des Français disent être attentifs au fait de moins gaspiller leurs aliments… Lire la suite... 


Marraines & parrains Anciens Eleves, Bac & BTS  2021 – E.H.P. Lycée des Métiers Jean Drouant : 7 philosophies… Lire la suite... 


LE GRAND ORAL SE DEROULE ENTRE LE 21 JUIN ET LE 02 JUILLET 2021

Le grand oral dure 20 minutes, soit : Avant ces 20 minutes de passage, 20 minutes de préparation durant lesquelles le candidat rassemble ses idées et rédige éventuellement un support (plan, carte, équations…) qu'il donnera au jury lors de sa présentation. Lire la suite... 



Un' Pass culture >> partout en France. Comment les jeunes peuvent-ils en profiter ?

Le 'Pass culture' est désormais accessible aux jeunes de 18 ans qui résident sur le sol français. Il permet à ces jeunes majeurs de profiter de 300 euros à dépenser pour des biens ou services culturels.  ……

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UN JEUNE, UN MENTOR : Le dispositif avec lequel renforcer le plan pour les jeunes.

Un dispositif d'insertion professionnelle qui permet à un jeune de bénéficier de l'accompagnement d'un actif ou d'un retraité, pour l'aider dans sa formation ou sa recherche d'emploi. Cette initiative vient compléter le plan plus global << 1 jeune, 1 solution >>, lancé en juillet 2020, qui combine des primes à l'embauche et à la formation, ainsi que des aides financières aux plus précaires. Lire la suite …


MICHELIN FRANCE 2021: LES FORMATIONS D'ORIGINE DES ETOILES DE L'ANNEE

Listing réalisé en exclusivité par Pierre Berthet, président de l'UNATECH Union européenne pour la promotion des formations techniques dans

les métiers de l'Hôtellerie. IL A DIT : Gwendal Poullennec, directeur international des guides:  << Grâce à l'engagement de professionnels investis, le cœur de la

gastronomie continue de battre fort >>  Nos cordiales félicitations à …. Lire la suite …


Promotions 2020/2021 BTS & BAC du Lycée des métiers Jean Drouant : 7 parrains & marraines AE aux côtés des jeunes générations. Cf. Web journal L'Hôtellerie- restauration 1er Mars 2021.   Lire la suite …


PROMATEL PARIS IDF. 8e parrainage AE 2020- /2021 Promos BAC & BTS  -E.H.P. Lycée Jean Drouant

Poursuivant la tradition, visant à faire parrainer chaque nouvelle promotion afin d’ouvrir une fenêtre sur le monde aux élèves et aux étudiant(e)s de l’École hôtelière de Paris – Lycée des métiers Jean Drouant, tout en assurant la transmission entre générations, le Conseil d’administration de l’association des ancien(ne)s élèves des promotions de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris Ile-de-France, présidé par Pierre Berthet, référent de l’E.H.P. Lycée Jean Drouant, a créé la Charte du parrainage AE, sur le thème : << Partageons tous ensemble le savoir qui nous fait grandir. >>, en association étroite avec Michel Ryckebusch, proviseur et le corps professoral d’enseignement pratique et général de l’établissement avec pour objectif : la transmission du savoir et d’expériences qui constitue un superbe moyen de motiver les jeunes à réussir dans les métiers à vocation internationale de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.

La Charte du parrainage AE 2020/21 des promotions MCCDR, MCET, MCAR, Bac pro C/R, STHR, met à l’honneur des ancien(ne)s élèves de l’E.H.P. Lycée des métiers Jean Drouant : Alexia Duchêne (Bac pro cuisine) candidate Top chef 2019- chef wherever you want ; Jean-Yves Fontaine (Bth/Bts), directeur général Elior France ; Maxime Simonneau (CAP/BEP, Btn, Bts, licence, maîtrise) président – fondateur << Gentlemen 1919 >> ; Olivier Voarick (Bts) directeur général maison Lenôtre (Sodexo Sports & Loisirs) ; représentant 4 métiers : Cuisine, Restauration collective, Entreprenariat, restauration commerciale et 4 philosophies.
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La 51e promotion BTS avec trois options : Management d’unités de restauration, de production culinaire et d’hébergement, met à l’honneur le parrainage d’anciens élèves de l’E.H.P. avec pour thème : << Un management qui privilégie l’humain. >>  Yann Gillet (Bts) directeur général de l’hôtel Martinez à Cannes ; Gaëlle Grelat (Bts) DG. Le Grand hôtel de Cabourg MGallery (Accor) ; Alain Jacob (Bth, Cnam, Escp) président – fondateur AJ Conseil – recrutement & RH. ; Et trois philosophies. Lire la suite …



TABLEAU DES RESULTATS EXAMENS LMHR JEAN DROUANT



– ' LA LIBERTE DES UNS S'ARRÊTE où COMMENCE CELLE DES  AUTRES '
Citation de John Stuart Mil.


VOTRE ATTESTATION DE VACCINATION DANS  TOUSANTICOVID.

Depuis le 3/5/2021, les professionnels de santé qui administrent Un vaccin anti-Covid doivent remettre une attestation papier de vaccination certifiée….. Lire la suite …


CAILLOT  DE SANG  !!! À LIRE ABSOLUMENT !!!

Autant le reconnaître car on ne sait jamais de quoi tantôt ou demain sera fait. Caillot de sang/attaque cérébrale – ils ont découvert un quatrième indicateur: la langue. Je continuerai de transférer ce document toutes les fois que je le recevrai ! C'est important.  Lire la suite …




La façade de l'Ecole Jean Drouant  1935 / 1936 rénovée.

Comment L'Ecole hôtelière de Paris a été créée ? par Cynthia Perrod ( BTS 1987). 1891 – Première école rue Bonaparte. Formations pour les garçons.  – 1895 – École de cuisine Le Cordon Bleu, pour les jeunes filles. En 1916 – Première section hôtelière à L'Ecole supérieure pratique du commerce dans le 11e arrondissement. ….. Lire la suite …



<< LA REUSSITE D'UNE ECOLE, N'A DE MEILLEURE VITRINE
QUE LA REUSSITE PROFESSIONNELLE DE SES ANCIEN(NE)S ELEVES. >>

Il parait donc essentiel de mettre en avant le rôle des Anciens Elèves au profit de leur Ecole, et l'association constitue ce trait d'union incontournable. Notre rôle, est aussi d'apporter un soutien actif et permanent à ceux qui ont la charge d'assurer l'avenir de notre Ecole et de son enseignement. Transmettre avec persévérance :Savoir-faire, compétence, expérience, aux jeunes générations qui font confiance pour acquérir une formation technique et générale de grande qualité. Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France / UNATECH.


EHP. Lycée Jean Drouant parrainage de promotions : Que de souvenirs !

1949 – Jean Drouant ;  1958 – Edith Piaf +, Félix Martens, 1959 – Mylène Demongeot, Raymond Devos + ;  1961 – Vatel ; 1962- Escoffier ; 1963 – Curnonsky ; 1964 – Prosper Montagné : 1965 -  Renaissance hôtelière ; 1966 – Rabelais ; 1967 – Prestige ; 1968 – Taillevent ;  1969- Julien François + ; 1970 – De la Fayette ; 1971 – Robert Huyot ; 1972 – Robert Beck ; 1973 – Brillat Savarin ; 1974 – MERIDIEN ; 1975 – Antilles ;  1976 – Moët et Chandon ; 1979 – Jean Taittinger ; 1981 – Max Blouet ;  1982 – Gilbert Trigano ; 1983- PJ. Dubrule / G.Pélisson ; 1984 – Claude Terrail + ; 1985 – Pierre Gauthier + ; 1986 – PJ. Dubrule ; 1988 – J.L. Ory ; …2014 : Cédric Grolet (MCCDR), Jean-Yves Leurangueur (Bac pro C.), Denis Courtiade (Bac pro R), Emmanuel Caux- AE, (Btn), Olivia Mathé Le Calvez AE, (Btn), Bruno Mercadal AE, (Btn), Dominique Brunet Loiseau APR., (Bts).  – 2015 – Pascal Brun AE, (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn), Philippe Vaurs AE (Bts), Christophe Sauvage (Bts) ;  2016 – Patrick Scicard AE ( MCCDR, Bac pro C, Bac pro R., Btn, Bts A & B) ; 2017 – Didier Boidin AE (MCCDR, Bac pro C, Bac pro R, Btn. ), Hervé  Houdré AE (Bts A & B). – Cf. Archives Asso. Anciens élèves. EHP. /JDR. 2018 – MCCDR, Bac pro C/ R. (1ère promo STHR) : Eric GUERIN (CAP C/R -BTH.1985); 'Pierre Gauthier'; Stéphane Raimbault (BTH 1975 & BP.); BTS (48e promotion option(s) A & B.) : Erwan DUTHEIL (BTH 1985 'Pierre Gauthier' - BTS 1990), Philippe GAUGUIER (BTH 1977- BTS 1979' Jean Taittinger') ; EHP. JDR 2019- MCT et MCAR (1ère promotion), MCCDR, Bac pro C/R-STHR et (49e promotion- options A et B);Franck Jeantet (AE EH. Genève), président de Potel & Chabot ;   2020 – 50e promotion BTS, Mathilde Loing ( AE. BTS 1987 ' Gérard Mauger', Sébastien Rolly (BTH 1993- BTS B 1996), MC, BAC C/R, STHR 2020 – Serge Trigano, pdg Mama Shelter. ; 2021- promotions BAC.- Alexia Duchêne (Bac pro Cuisine 2014), Jean-Yves Fontaine (BTH 1980- BTS 1982 << Gilbert Trigano –Olympe Nahmias >>, Maxime Simonneau ( 1999/2001 – du CAP, BEP, BTN, BTS option B), Olivier Voarick (BTS 1982). – 51e promotion BTS – Yann Gillet (BTS 1992), Gaëlle Grelat (BTS 1997, option A), Alain Jacob (BEH. 1965 << Renaissance hôtelière >>), Romain Bürkli ( CAP, BEP C, BTH, BTS B ( 1999/2004), Lic.pro 2005, Laurent Palleau (BTS B – 2001/2004), lic.pro 2005... 


SITE INTERNET de l'Ecole hôtelière de Paris / Lycée Jean Drouant.
Vous pouvez vous y connecter en vous souhaitant une très bonne visite, à partir de l'adresse suivante :
www.lyceejeandrouant.fr



PARCOURSUP ouvre le 21 décembre. Bien s'orienter, un calendrier serré !
La plateforme Parcoursup. Un site jugé << clair et fiable >>par ses utilisateurs, foisonnant d'informations utiles en l'absence de salons d'orientation. (17 123 formations proposées). Aussi faut-il fouiller ! …
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ETRE EUROPEEN !... Très prenante cette magnifique vidéo …


Savourer ces cinq minutes de bonheur, avant de s’interroger s’il y a une culture européenne (ce qui est indiscutable) et un peuple européen (ce qui devient de plus en plus contestable) et vouloir annihiler notre histoire...... Regarder ces images qui remplissent nos yeux, et  écouter ce texte magnifique, que son narrateur fait vivre avec beaucoup d’émotion.

https://www.youtube.com/embed/02nLxNzIA9g


Un beau Cadeau de l'Unesco à toute l'humanité ! – L'Unesco a eu la grande idée de donner accès gratuitement à la bibliothèque numérique mondiale sur Internet. Un beau cadeau à toute l'humanité ! …. Lire la suite …

Groupe des Anciens Elèves sur Facebook inscription sur demande : https://www.facebook.com/groups/569146419944230/
(créé par Sébastien Rolly AE promotion BTS 1996 Jean Drouant, membre comité directeur Unatech et Promatel)

Carnet de voyages. Histoire des Ponts de Paris ….. Lire la suite...

SANTE – Bon à savoir concernant l'utilisation des eaux miraculeuses.
En cosmétique, santé, ménage ou cuisine, les eaux florales et les hydrolats ont des vertus illimitées. Fragiles ils se conservent au frigo
et dans les six mois. Lire la suite …

Santé & Alimentation  Très intéressant : Bon à savoir … Lire la suite …


Diaporama : Un tour du monde de toute beauté. Around the World !  Regardez la suite ….


Le tour de la planète en 18 minutes avec de superbes images et une très belle musique.
Evadez-vous en plein écran : Lire la suite …

- Notre beau pays ! *** 28 endroits en France que l'on croirait sortis d'un conte de fées…   cliquez ici à vôtre rythme….-


Je vous invite à voyager pour pas cher, une visite du monde en image Magnifique !   Cliquez ici….


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Musique en vidéo – Que de la joie !  Juste pour faire plaisir !! Quelles voix ! Quelles chansons !!  Dans l'espoir que vous apprécierez.

Plus besoin de télécharger Mettre le son évidemment Par un simple clic sur le chanteur de votre choix et c'est parti pour je ne sais pas combien de temps en musique : ARTISTES …