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Paris PROMATEL IDF Lycée J.Drouant, Enquête 2016.

par webmaster le 12-10-2016

Paris PROMATEL IDF/ Lycée J. Drouant-Enquête 2016. 5 promos « P. Scicard >

Réponses à l’Enquête : 99,39 % : MCCDR 91,91%, - 100%  Bac pro C/R, Btn H.R., Bts options A & B.

 1/- MCCDR –mc. Cuisinier en  dessert de restaurant.6e promotion.

 Majore promo. : Margaux Caugant (16,6),  Commis pâtisserie, ouverture nouveau restaurant « Scène Thélème>> Paris.  J.F. 54, 55%, J.G. 45,45 %- Réussite : 91,67 % - Vie active : 81,82 %, pours. D’études : 9,09 %, sans réponse : 9,09 %.  Remarque : même engouement pour la pâtisserie, bonne insertion professionnelle.

 2/- Bac  prof. Cuisine

– Réussite : 100 %  JF.26, 08 % JG 71, 91 %, mentions : 15 AB – 2 B. – Major promo : Valentin Petiot (14,25) – Deust alter .CNAM «  Le Lazar >>  Eric Fréchon. – Poursuite d’études : 60, 86 % (Bts J.Dr., alternance,  Deust Cnam, MC Bar Ferrandi, CAP pâtisserie, MCCDR Jean Drouant …. Vie active : 30, 45 %, changement d’orientation : 8, 69 % lic. Informatique ….Remarque : Même engouement pour la cuisine et la poursuite d’études. Progression JF en formation.

3 / - Bac prof. Restaurant

– Réussite : 80 % - JF. 37,50 % JG 62,50%. Mentions : 1 B – 3 AB. – Major promo: José Manuel Abadia Perdomo (14,44),  BTS au lycée Jean Drouant. – Poursuite d’études : 62,50 % - Bts, Iut, MC Sommellerie, MC Barman CFA Médéric, CAP en alternance …Vie active : 37,50 %. Remarque : attention portée sur les MC.


 4/ - Bac Techno H.R. (Btn) – 77e promotion.

Réussite : 97,05 % - JF. 36,36 % JG 63, 63 % - mentions : 12 AB, 5 B, 1 TB. Majore promo: Emilie Rouquette (17,18) avec DNL anglais. Duigea ressources humaines / Descartes. Appr. STEL –poursuite d’études : 78, 78 %, Bts, lic. – Guillaume Tirel, Jean Drouant, Blois, Vins & spiritueux Ferrandi, CAP pâtisserie, MC barman … Vie active : 3,04 % - Etranger : 9,09 % Australie, changement d’orientation : 9,09 % esthétique, infographie, informatique Remarque : La spécificité actuelle du Btn conduit vers une poursuite d’études en BTS très importante, tout en étant conscient que le bac techno n’a pas la vocation d’insertion immédiate. Succès pour la certification complémentaire DNL anglais : 100% (dernière session).                             – 3 -

5/ - BTS option A – Mercatique et gestion hôtelière. 47e promotion. –

Réussite : 94,59 % - JF. 65,71 % JG 34, 28 %. Majore de promotion : Julie Benhaim (18,05) FPE 10e promotion << Concierge d’hôtel >> LHT. Toulouse. – Vice-major : Valentin Fondu (16,97), TB Btn 2014. Alternance ressources humaines aide au service des personnes âgées. – poursuite d’études : 71, 43 %  Lic pro, Bachelor, MC Bar CFA Médéric, Ecole de Savignac…vie active : 11, 43 %, Etranger : 8,57 % -GB, Ecosse, Etats-Unis. .recherche d’emploi 5,71 %, changement d’orientation : 2, 86 % vers la gendarmerie.

 6/- option B- art culinaire, art de la table et du service.  Réussite : 95,74 %- JF. 66,67 % JG 33,33%  Majore promo : Solène Ragaine (15,75) voyage en Australie. – Vice-major : Tom Lemercier (Btn Bien 2014), (14,57), vie active ; poursuite d’études 55, 55 %  - lic. Pro,  Bachelor, Ecole commerce, MC Barman, MC Sommellerie, MCCDR. Vie active 22, 22 %, Etranger 13, 33 %  Canada, Australie…Rech. Emploi 8,88%

Remarque générale :

 Les jeunes rêvent de pratique et d’efficacité avec un souci constant qu’ils peuvent réussir, en grande majorité, tout en poursuivant des études pour s’insérer au mieux, dans les Métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Pierre Berthet – C.E.T. Tourisme, hôtellerie, restauration –référent du lycée Jean Drouant.    – www.promatel.info    - www.unatech.eu      

Cf. Enquête 2016 – Promotions «  Patrick Scicard >>     - 12 octobre 2016

<<  L’existence de l’EHP. / Lycée Jean Drouant, pleine d’ardeur et de foi en l’avenir, continue de créer des vocations et de laisser trainer derrière elle un esprit d’élitisme, même si la sélection des élèves / étudiant(e)s n’existe plus …

>> (Extraits de l’article de Kilien Stengel : Focus sur l’EHP Ecole hôtelière de Paris, un peu d’histoire….).