- Pilotage des soirées d Inaugurations Philharmonie de Paris janvier 2015; - Responsable des prestations cocktails 1ère saison Philharmonie de Paris; - Etude, analyse et mise en place technique et opérationnelle Restaurant Le Balcon Cartes; budgets; communication; recrutement; pré ouverture.
- Pilotage des soirées d Inaugurations Philharmonie de Paris janvier 2015; - Responsable des prestations cocktails 1ère saison Philharmonie de Paris; - Etude, analyse et mise en place technique et opérationnelle Restaurant Le Balcon Cartes; budgets; communication; recrutement; pré ouverture.
Formation
École hôtelière de Paris jean Drouant
CAP BEP CUISINE, BAC TECHNOLOGIQUE , BTS option B
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Université Paris Dauphine
LICENCE DE MANAGEMENT EN H&R
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Prix et distinctions
3 eme prix Club des directeurs de la restauration CDR