En hommage à Bernard Loiseau, disparu en 2003, la ville de Saulieu (Côte-d’Or) a décidé de donner le nom du chef à la rue qui passe devant le Relais Bernard Loiseau, anciennement avenue d'Argentine. L’avenue a été officiellement inaugurée le 29 novembre, en présence notamment de Dominique Loiseau et de Martine Mazilly, maire de Saulieu. Dominique Loiseau, à la tête du groupe familial dans lequel exercent ses enfants, Bérangère, Blanche et Bastien, a confié : “Cette manifestation est quelque chose de très impressionnant pour nous. Cette avenue est un hommage immense pour Bernard et je vous remercie.”
Cf. L'Hôtellerie- restauration - 1er décembre 2021
