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Législation. Origine de toutes les viandes
par webmaster le 27-01-2022Législation. Origine de toutes les viandes
La mention de l'origine de toutes les viandes servies en France hors domicile,
de la cantine scolaire aux restaurants, devient obligatoire à compter du 1er mars,
selon un décret paru le 27 janvier 2022 au Journal officiel.
Les cantines et restaurants devront afficher le pays d’élevage du porc,
de la volaille et de l’agneau. Comme c’est déjà fait pour le bœuf.
