IGP pour l'appellation nougat de Montélimar

IGP pour l’appellation nougat de Montélimar

L'appellation nougat de Montélimar est réservée à des produits

contenant au moins soit 30% d'amandes émondées grillées,

ou 28% d'amandes et 2% de pistaches, et 25% de miel en poids

de matière sèche des matières sucrantes.

IGP (Identification Géographique Protégée) reconnue. novembre2024.