RETOUR


Gastronomie. So French, so Food, : 3e édition en Israël

par webmaster le 15-02-2015


Gastronomie. So French, so Food : 3e édition en Israël.


Cf. Pour la troisième année consécutive, la semaine de la gastronomie française

organisée du 15 au 20 février en Israël permetttra d'exporter le savoir-faire

culinaire français en Terre Sainte.

Actualité Juive Hebdo - 05 février 2015. Caroll  Azoulay  ( extraits de l'article).


Organisé simultanément dans 7 villes d'Israel - Beer-Sheva, Binyamina, Haïfa,

Jérusalem, Saint-Jean d'Acre, Tel-Aviv et Tibériade - Le festival de la gastronomie

française, ' So French, so Food 'emmènera dans son sillage une délégation

exceptionnelle de 21 chefs français conduite  par Guillaume Gomez, chef du Palais

de l'Elysée.

Les 16, 17 et 18 février, ils rejoindront des restaurants israéliens parmi les meilleurs

d'Israël et proposeront  au grand public de découvrir un menu inédit proposé

uniquement pendant cette semaine. Cette année, une région française, Rhône-Alpes,

sera mise à l'honneur afin de présenter aux papilles israéliennes le meilleur de son

patrimoine.


A noter enfin, la semaine de la Gastronomie associera plusieurs écoles françaises

et israéliennes dont  L' Ecole hôtelière de Paris Jean Drouant, l'Institut

Paul Bocuse et l'Ecole Vatel. Outre les master classes qui seront organisées

entre ces institutions, des échanges entre professionnels français et israéliens

seront organisés à Dan Gourmet, l'école hôtelière du groupe  DAN HOTELS.